翁・達磨 名人蕎麦会席

暑かった夏も終わり、半月の間に夜の気温が１５度以下と涼しさよりも寒さを感じる気温となり、家庭菜園の作物も梅雨の時期、雨降りが一日だけの空梅雨のため育たずお天道様に完敗。
 先日（９/３）名人と言われる広島県の翁・達磨の高橋邦弘の蕎麦会が、羽後町の山奥・田代に有る茅葺屋根民宿「格山」で開かれ参加しました。
ほとんどＰＲせずに催された会でしたが、９０名限定で３回に分けての会食だったのですが各回満席で、参集の車も宮城や岩手ナンバーも見られ、わざわざ東京からの夫婦も居ました。
 主催の羽後町在住のお弟子（？）さんと知合いで、誘われ友人１３名で参加したのですが、ざるそば２枚・寄せ豆腐・にしん・煮物・にしん・漬物、そして湯沢銘菓わかさやの「がんづき」の会席で2,500円。みなさんご満足の様子でした。
一日・９０名の為に、遠路出張の名人に感謝です。

この車に、蕎麦道具一式を積んで広島からの出張してくれました

入口の敲きでの蕎麦打ち

手さばきが絶妙でした。見惚れてしまいます。

名人と記念に一枚。

村山「あらきそば」

昨日の定休日。念願だった山形・村山市の「あらきそば」へ。

「あらきそば」はそばの本に必ず登場する店（？）で、一度食べてみたかったそばですが、そばやの定休日が「水曜日」なので、当店の休みと会い、訪れることが出来ませんでした。
さくらんぼ狩りシーズンにより、臨時で営業とのことで友人３名と一路村山に向って出発、市内に入ってから迷いに迷い昼過ぎに探し当てることができました。
着いた処、第３駐車場まであるのに、一台の車も見あたらず、店の前に駐車、中に入ってもお客が居ません。並ぶ覚悟で行きましたが、すぐ食べられました。
おかみさんの話では、営業をＨＰに載せただけなので、皆さん「休み」と思っているらしく、ぜんぜんお出でになりません！とのこと、・・・・グッド・タイミングでした。


しもた屋風の「あらきそば」。茅葺屋根で、小さな看板。

入口、のれんの左下に店名が。土間の玄関。上りかまちに名物のご主人がいすに鎮座してお客さんをお迎えしていました。

そば街道、十四番目の看板。

メニューの貼り紙。壁になつかしい「池田弥三郎」先生の色紙がありました。

入口（土間）を入った座敷。笠つきの裸電球が、何とも言われぬ風情をかもし出しています。

正面の障子の奥は、厨房（台所と呼んだほうがピッタリ）。

うす毛利８２０円と四人で「にしん味噌煮」二皿を注文。
店のおかみさんらしきかたに、むかし毛利は量が多く大変です、と止められてしまいました。

完食です。

山中の大繁盛スーパー

先週のＮＨＫの「朝いち」で紹介された岩手県西和賀町・湯田。

秋田県と岩手県の境の辺鄙な山の中ですが、町中に有るスーパー「オセン」。
規模にしては全国有数の繁盛店との紹介でした。
年に４・５回買物にいくのですが、海産物は新鮮、価格は超安、者は豊富と三拍子揃っていますが、人の多いのには参ります。
番組の視聴者のコメントにも「今迄も混雑しているのに、放送されてこれ以上混雑で迷惑です！！」とありました。・・・・同感です。

 亦、西和賀町では、わらびが美味しく｢西わらび」として、ブランド化に頑張っているようで、やわらかく粘りのある良品に成功とのこと。
100%西わらびの根で造った町内の菓子店の貴重な「わらび餅」を、先週もオセンに買物をした方から、昨日も買物の品と共に戴きました。
連続のお買物並びにおみやげごちそうさまでした。大変美味しく戴きました。（わらび餅はテレビ放送のおかげかな？）

 西わらひ゛１００％の貴重な「わらび餅」

乳酸菌の力

春に、県内の旧酒蔵で製造した植物活性剤「イキイキ乳酸菌のチカラ」を酒卸店から購入。

成果を期待しないで畑に一回散布しただけで、収穫時期の「いんげん」が、おおき過ぎるほどに成長しました。

酵素・乳酸菌のチカラはスゴイ！！！

普通は煙草の箱上のおおきさなのに、ぐ～とおおきくなりました。

湯沢・史上一番金の動いた日

６月１９日湯沢市のプレミアム付商品券「こまち商品券」が午前９じより販売されました。

ワンセット１０，０００円で１２，０００円分使用できる商品券。２，０００円お得。
発売総額６億円。一人２０セット（２０万円）迄購入できます。

 午前９時発売開始ですが、販売場所には午前三時から並び始め、開始時にはおよそ１，０００人が並んだ様です。
ほとんどが目一杯の２０万円分購入で、午後三時前には、完売でした。

６時間弱で５億円のお金が動いたのは、当市史上初めてではないでしょうか。

湯沢市民５万弱の赤ちゃんから老人まで、皆一万円強の出費の勘定になります。・・・・・湯沢市民お金持ちなのかな？

山形・大石田そば街道

昨日の定休日、晴天のもと山形県・大石田へ蕎麦を食べに。
 同期の皆さんとお昼前に出発。国道13号線を南下、一時間強で大石田へ。
大石田そば街道として多くの美味しい蕎麦屋さんが点在して楽しめますが、お目当てのお店は、東京のデパートでのイベント出店でお休み。
町内から山の中を30分位走り、日本一の豪雪地帯の大蔵村の隣で、そば通と称される方に有名な「そばの里・次年子」へ。
前から行ってみたかったそばの里です。
地区には３軒の蕎麦屋さんが在りましたが、一番奥で道路から細い道で30メートル程入るそばや「七兵衛」へ。
一時半も過ぎていたのに駐車場には10台以上の、宮城・秋田・他県のナンバーの車が。民家の座敷（？）では満員のお客が物も言わずに、食べていました。

 「食べ放題のもりそば」｛大人１０８０円｝のみのメニューで、地元で取れた「きくらげ」「わらびの漬物」「むすび昆布」の「おかず」（店の人はそう呼んでました）三品とぴりっと辛い大根汁の蕎麦猪口にそばつゆを注いで皿大盛りのねぎを薬味に、何杯でも蕎麦をお代わりでき、控えめに三杯で止めましたが、同行の方々が少食で、残すのが店主に対して失礼なので、残りも美味しくいただきました。・・・・満足でした。


山の中の道路で、やっと見つけた「七兵衛」の看板

道路よりまたまた小道を登る向こうに発見

大石田・そば街道　の目印。のぼり

「おかず」のわらび漬物。ねばりがあり美味しかった。「おかず」の追加は食べ放題ではありません。一皿２００円・・前金で。

「むすび昆布」と「きくらげの辛子添え」。山盛りのきざみねぎ。多目のそばつゆ。

どんぶりのもりそばと辛味大根汁。いくらお代わりしても、お一人・１０８０円。

但し、残してはいけません。

シンプルな「おしながき」。もりそば　食べ放題　　しかありません。

家庭菜園も・・・・

今年は、４月に３０度の気温になるなど異常な天気が続き、畑も雨が降らず「がっちがち」の状態ですが、昨終に植えた「にんにく」も大分膨らんだ用なので、今朝試しで収穫してみました。生のままで味噌をつけて食べると美味しい筈。丁度、遊びに見えられた某酒造会社元常務に一個進呈。今夜はにんにくで、お互い一杯やるべ～・・・・・・

 きゅうりの一番果。摘み取りました。

そらまめの花も咲き、摘心で多収穫できるよう・・・研究中。

昨夜の１５夜の月。怪人も見たのかな。
「つき」をしっかりと掴んで、勝利・勝利を祈りましょう。28日ご参集の皆さんの念力で。