9月も残り少なくなり、この2・3日秋陽よりが続いたので、家庭農園の「さといも」と「さつまいも」を試し堀りをしてみました。
昨年は不作の「さといも」でしたが、今年はまずまずの収穫が望めそう。今夜は初取のさといもの「いもの子汁」を。
さつまいもの「べにあずま」まだ少し早いみたいです。10月中旬頃の取り入れで、美味しいいもで「いも名月」が楽しめそう。
小豆も、やや小粒ながら、収穫量も例年並。あずき缶詰で。
最後のミニトマト。冷凍保存で。
2013年9月22日日曜日
格山「そばの会」
羽後町田代(山の中)にある、茅ぶき山荘・「格山」の月に一日のそば会に行ってきました。新そばの噂を耳にしたところ、北海道の新そばと広島の「達磨」高橋邦弘が使っているそば粉をブレンドした、特性のそば粉を使用とのことで、期待に胸膨らませ(腹をすかせて)出かけました。
そば打ち職人は、「格山」主の弟・阿部専助氏で、山梨の『翁』から広島の『達磨』に移転した、そば界の重鎮・高橋邦弘の直弟子で、洞爺湖サミットの節は師匠・高橋より手伝いを願われた程の腕前です。
会場には、外人も多く、ネット等で情報を得たお客で溢れていました・・・・「食いしんぼ」がいっぱい居ました。
[ざるそば]と[冷かけそば](どちらも600円)をいただきました。
もりそば・・・600円
冷かけそば・・・600円
広島「達磨」高橋邦弘氏の直弟子・阿部専助氏
格山の向いに在る、明治時代に建てられた旧田代村の地主長谷山家の邸宅で、現在は交流促進施設として、公開されています。
内蔵の上にある3階の大広間。
大広間より、茅ぶき山荘・格山をのぞむ。
尚、そば打ち名人広島「達磨」の高橋邦弘氏の究極のそば会が、10月4日(金):旧長谷山邸にて開催される様です。 広島まで行かなくても、達磨のそばがたべられる!!!
そば打ち職人は、「格山」主の弟・阿部専助氏で、山梨の『翁』から広島の『達磨』に移転した、そば界の重鎮・高橋邦弘の直弟子で、洞爺湖サミットの節は師匠・高橋より手伝いを願われた程の腕前です。
会場には、外人も多く、ネット等で情報を得たお客で溢れていました・・・・「食いしんぼ」がいっぱい居ました。
[ざるそば]と[冷かけそば](どちらも600円)をいただきました。
もりそば・・・600円
冷かけそば・・・600円
広島「達磨」高橋邦弘氏の直弟子・阿部専助氏
格山の向いに在る、明治時代に建てられた旧田代村の地主長谷山家の邸宅で、現在は交流促進施設として、公開されています。
内蔵の上にある3階の大広間。
大広間より、茅ぶき山荘・格山をのぞむ。
尚、そば打ち名人広島「達磨」の高橋邦弘氏の究極のそば会が、10月4日(金):旧長谷山邸にて開催される様です。 広島まで行かなくても、達磨のそばがたべられる!!!
2013年9月20日金曜日
2013年9月12日木曜日
秋の気配
家庭菜園も収穫の時になりました。春に植えたじゃがいも。 梅雨時の干ばつとその後の晴れ間の無い豪雨続きでプール状態の畑で、心配でしたが、どうにか無事収穫出来ました。
ミニトマト。完熟の朝取りで。家庭菜園の醍醐味です。
初挑戦の「おくら」。ねばねばで、元気はつらつ。
さといもも生長しています。当地秋のお楽しみ「芋の子汁」会の主役。里芋の軸に付く小芋で地鶏(出来たら比内地鶏)山きのこ(舞茸またはしめじ)等を醤油ペースの最高に贅沢な汁を主賽の宴会は、当地ならでは。 遠方の友人から、芋の子汁会の催促と日程問い合わせの時期になりました。
2013年8月28日水曜日
中禅寺湖・日光・鬼怒川
子供達の〇〇祝のプレゼントで、中禅寺湖・日光・鬼怒川・那須に旅しました。
初日は、生憎の雨天でしたが、宇都宮から「いろは坂」を通って、中禅寺湖・戦場ヶ原へ。男体山は、霧の中で姿は見えませんでしたが、展望台レストランで「ゆばソフト」を賞味。
華厳の滝。エレベーターで滝つぼまで降りられました。
華厳の滝駐車場の前の、オルゴール館。
昼食に、日光・金谷ホテルで、名高い『100年カレー』を。各々ビーフ、チキン、鴨の三種を注文。100年の味を賞味しました。 因みに、各1,995円。価格に見合うカレーかは、各自の判断で。
雨の中、宿泊の鬼怒川方面に移動。
鬼怒川の東武ワールド・スクエアに寄り道。45の世界遺産を含む有名建築物102個が、1/25の縮尺で作られていて、14万の人(人形)が配置されていました。個々の表情が全部違うのがすばらしい。
東京駅。ホームに電車(東武)と東海道新幹線が入ってきました。
ワールドの運営会社が、東武鉄道ですから。
東京駅の前の道路で、駐車違反の摘発です。豆パトの回転灯が点滅しています
ライト設計の帝国ホテル
東京ドーム。入り口に向かう大勢の人、人、人。 巨人戦かな。
晴海桟橋。
晴海桟橋から海を越えて、ニューヨーク。
手前に『自由の女神」。エンパイヤーステートビルも眺められます。
ニューヨークの街中。
事故も起きてます。ポリスの動作・表情が全部違うのが、すばらしい。
エジプト、スフィンクス。修復作業中のようです。
となりには、ピラミットが聳えていました。
パルテノン神殿。
ピサの斜塔。
エッフェル塔・東京タワー・スカイツリーが一度に見渡せる驚愕の風景?です。
万里の長城。入り口付近に「三蔵法師」ご一行が居ましたが、雨のため、雨煙に隠れて、残念ながら撮れませんでした。
桂離宮の庭。
24日、日光・東照宮。曇りでしたが、まずまずの天気。
みざる・きかざる・いわざる。三猿の彫刻。
注意しないと見過ごすような「ねむり猫」。
東照宮の一番奥(最高位)煮在る、徳川家康のお墓・奥宮御宝塔。
ねむり猫から、200段の急な石段でした。
お昼は、日光名物の「ゆば」を。
料亭・恵比寿家の「ゆば会席」・・・・・堪能しました
東北道で那須に移動。
那須フラワーワールドで、咲き誇る色とりどりの「サルビア」を楽しみました。
2
華厳の滝駐車場の前の、オルゴール館。
昼食に、日光・金谷ホテルで、名高い『100年カレー』を。各々ビーフ、チキン、鴨の三種を注文。100年の味を賞味しました。 因みに、各1,995円。価格に見合うカレーかは、各自の判断で。
雨の中、宿泊の鬼怒川方面に移動。
鬼怒川の東武ワールド・スクエアに寄り道。45の世界遺産を含む有名建築物102個が、1/25の縮尺で作られていて、14万の人(人形)が配置されていました。個々の表情が全部違うのがすばらしい。
ワールドの運営会社が、東武鉄道ですから。
東京駅の前の道路で、駐車違反の摘発です。豆パトの回転灯が点滅しています
ライト設計の帝国ホテル
東京ドーム。入り口に向かう大勢の人、人、人。 巨人戦かな。
晴海桟橋。
晴海桟橋から海を越えて、ニューヨーク。
手前に『自由の女神」。エンパイヤーステートビルも眺められます。
ニューヨークの街中。
事故も起きてます。ポリスの動作・表情が全部違うのが、すばらしい。
エジプト、スフィンクス。修復作業中のようです。
となりには、ピラミットが聳えていました。
パルテノン神殿。
ピサの斜塔。
エッフェル塔・東京タワー・スカイツリーが一度に見渡せる驚愕の風景?です。
万里の長城。入り口付近に「三蔵法師」ご一行が居ましたが、雨のため、雨煙に隠れて、残念ながら撮れませんでした。
桂離宮の庭。
24日、日光・東照宮。曇りでしたが、まずまずの天気。
みざる・きかざる・いわざる。三猿の彫刻。
注意しないと見過ごすような「ねむり猫」。
東照宮の一番奥(最高位)煮在る、徳川家康のお墓・奥宮御宝塔。
ねむり猫から、200段の急な石段でした。
お昼は、日光名物の「ゆば」を。
料亭・恵比寿家の「ゆば会席」・・・・・堪能しました
東北道で那須に移動。
那須フラワーワールドで、咲き誇る色とりどりの「サルビア」を楽しみました。
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2013年8月21日水曜日
湯沢初秋のイベント
夏のも終盤。湯沢の三大祭りの一つ「愛宕神社祭典」が8月24日・25日に行なわれます。
祭典のメイン「大名行列」は、24日午前9時30分より市内を練り歩きます。
東北の灘と称される「酒の町・湯沢」で開催の、酒まつり。
IWC最高金賞に輝く木村酒造を始めとして、全国清酒鑑評会での常連金賞受賞蔵、両関酒造・爛漫(秋田銘醸)・千両(秋田県醗酵)等湯沢の蔵元が万を辞して協賛、のん兵衛には見逃せない垂涎のイベントです。
稲庭うどんの本場で開催の、第3回「全国まるごとうどんエキスポ」。
「三大うどん」を初め全国各地より自慢の20ヶ所(予定)。居ながらにして全国の「うどん」が楽しめます。
詳細は http://www.udonexpo.net/
祭典のメイン「大名行列」は、24日午前9時30分より市内を練り歩きます。
東北の灘と称される「酒の町・湯沢」で開催の、酒まつり。
IWC最高金賞に輝く木村酒造を始めとして、全国清酒鑑評会での常連金賞受賞蔵、両関酒造・爛漫(秋田銘醸)・千両(秋田県醗酵)等湯沢の蔵元が万を辞して協賛、のん兵衛には見逃せない垂涎のイベントです。
稲庭うどんの本場で開催の、第3回「全国まるごとうどんエキスポ」。
「三大うどん」を初め全国各地より自慢の20ヶ所(予定)。居ながらにして全国の「うどん」が楽しめます。
詳細は http://www.udonexpo.net/
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