よもぎの新芽

「よもぎ」の新芽が出ていました。
 早速、軟らかい新芽を摘いで草もちに。
 湯がいて、プロセッサーにかけ、冷凍すると、いつでも「草もち」がつくれます。
 でも、摘みたてが、一番でしょう。