シクラメンのプレゼント

初雪の季節になり、今夜半からの降雪の予報が出ています。
昨年は１４日、一昨年は11日でしたので、幾分遅く助かっています。
クリスマスまではまだ一月ありますが、昨日、友人から見事な「シクラメン」を戴きました。
早速お店に飾りました。殺風景な店内が華やかになり、商売も活気が出るように期待です。

はたはたが・・・・

奥さんが男鹿の友人から、秋田の冬の味「はたはた」のはしりを頂き、早速塩焼きでいただきました。
まだ底引き漁のため小型の魚体ですが、ハタハタの味に満足。

報道によれば、今年は漁が少なめとのことですが、本格的な沿岸漁までまだ間がありますが楽しみです。

初雪も・・・

11月に入り最低気温も３～４度。もうすぐ初雪の季節になりました。
長期予報では11月は暖かいはずですが、現実は厳しい季節です。
家庭菜園の９月に種蒔した「大根」も収穫時期になり、秋田の名物「大根の柿漬」を漬け込みました。
大根と同量の渋柿と塩、少量のザラメ糖で漬込むのですが、塩按配が難しく、なかなかおいしい「大根漬」は出来ません。今年の出来は？