秋田銘酒と稲庭饂飩のかどや

ブログの不調により更新出来ませんでしたが、ノートPCでの再挑戦です。 暮れに親戚の三夫婦の食事会が、幹事さんのお世話で横手市のセントラルホテルでのクリスマスデナーでおこないました。サックス・マンドリン・ギターの生演奏の素敵な食事会を堪能しました。

28日は、お正月のお供えの「鏡餅」と雑煮用の切り餅を作りました。素人の悲しさで歪な「鏡餅」です。

年越し用のお蕎麦・友人から名人高橋邦弘氏の直一番弟子・阿部専助氏手打の年越し蕎麦を戴きました。さすが当節第一人者の「おそば」・・・おいしくいただきました。

専助名人に対抗して,おそばを打ってみました。見た目はあまし変わらないみたいですが。皆さんの評価は ・・・・・・・・？　お世辞でも　北海道・幌加内直送のそば粉ですから。