山菜が食卓へ

雪消えと同時に春の香り「山菜」が出始めました。山菜のほろ苦さに春を感じます。 畑の近くで「うど」を見つけましたが、また小さくもう５日程したら、食べ頃になりそうです。

こちらは「たらの芽」。 天麩羅にすると美味しく頂けます。 これからは、「わらび」「あいごき」「たけのこ」‥‥‥。 誰か届けてくれないかな～。