秋田の冬のたより

先日、友人より秋田県沖初漁(解禁)の「はたはた」をいただきました。奥さんの実家が男鹿半島の網元で、朝の取れたてが夕食に並びました。魚体もあり、油の乗りも充分で美味しく戴きました。今年もたっぷり楽しめそうです。