秋田名物ふき

朝の散歩の途中で見かけたふき。
秋田音頭に出てくる「ふき」でしょうか。（秋田の国では　雨が降っても唐傘などいらぬ　手頃な蕗の葉　さらりとさしかけ　サッサと出て行くかえ）砂糖漬等のお菓子の原料。
もっともっと育って１メートル位になるのかな（秋田おばこが刈り取っている写真では）