2016年10月13日木曜日

今夜は「豆名月」

今夜は、中秋の名月後の「十三夜の月」豆名月・栗名月と呼ばれています。
良く晴れ渡り少し欠けた十三夜の月が登りました。
この日に為に、取っていた最後の枝豆を午後に採り、ススキとともにお供えの真似事を!!





2016年10月11日火曜日

新そば粉入りました

10月に入り、北海道最北端のそばの名産地・雨竜郡幌加内の「北村そば製粉」から新そば粉が届きました。
今年の北海道の異常高温により、出来具合を心配していましたが、例年通りの作のようです。
少し甘みが薄いかな?
早速初打ちで「22年会」の諸兄に試食してもらいました。お世辞にも好評を戴きました。
もっとも、ご馳走になるのに、貶す訳にはいきませんよね!!
これから雪解けの頃まで、美味しい蕎麦が食べられそう・・・・歳と共に、素人そば職人の腕は落ちていますが。




2016年10月2日日曜日

全国うどんEXPO開催

10月1・2日に第6回「全国まるごとうどんEXPOin湯沢」が16都道府県より19銘柄のご当地うどんが集結して秋晴れ中 開催。
今日2日閉会式にうどん食事券(うどん三杯券1200円)による投票での「ご当地うどんグランプリ」が発表になります。

会場の市役所駐車場。
各ブースには、開会(午前10時)と同時に長蛇の列ができました。







会場への路も人・人ひと。

2016年7月16日土曜日

泥湯温泉・奥山旅館焼失

開湯1200年といわれる、秘湯の湯沢市・泥湯温泉「奥山旅館」が13日未明3棟が全焼、2棟が半焼。
近くに日本三大霊山「川原下地獄」があり、年間6000名以上の宿泊が在る有名旅館でした。
10年前には、正月に若い東大教授一家が雪穴に溜まった硫化水素ガスで家族4名全員が死亡するという痛ましい事故のあった温泉郷で、全国的に有名な秘湯です。



2016年6月9日木曜日

蕎麦「晴れたらいいね」

上さんの従弟会が松島・仙台周辺で催され、丁度定休日だったので、義母とかみさんを集合地の、大和町吉岡の農家食堂蕎麦店「晴れたらいいね」にナビを頼りに送り届けました。
他の参加者の集まらないうちに、お蕎麦を戴いて帰るつもりでしたが、12時半集合のはずが11時半に皆さん集合し、予定が狂いましたが、お先に食べて帰途につきました。
従兄会の皆さんが食事をしていると、突然テレビ撮影クルーが来て、食事をお早くと急かされたそうです。
店の方も事前に連絡は無く、かなり戸惑っていた様とのこと。
よくみるとNHK「こころたび」の昼食撮影で、火野正平始めクルー一行とのこと。
もう1分位の差で行き違いだったそうです。
6月1日のお昼の出来事でしたが、本日(9日)朝の「心旅」の番宣で午後7時BS3チャンネルでの放映を予告していました。




おそば大盛1,000円。 味は各自のお好みによりますが?


自家製野菜だけの天婦羅一人前300円

店のお上さん(らしき人)の自慢の大豆。圧力なべで炊いた物で、箸ではなく松葉で一粒ずつ挿して食べる様にと指導されました。

2016年5月25日水曜日

山菜 始まりました

先日、秋田市在住の「はたはた名人」が3時起きではるばる湯沢の山奥「三途川渓谷」まで「うど」採りに奥さんともども遠征、帰り(午前8時頃)に収穫したての山菜をいただき、美味しくいただきましたが、昨日は由利高原で採った「みず」と「わらび」を持ってきてくれました。
山菜が盛りです。
みずと言えば「鯨とみず」貝焼きが春の定番。早速夕食は定番汁と「わらび」それに「みずときゅうり」の浅漬等で、お酒が進みました。

2016年5月17日火曜日

山形・大石田 蕎麦処「きよ」

先日の定休日、山形県・大石田そば街道にあるそば処「きよ」に。
そば雑誌に必ず紹介される有名店で、お昼過ぎに着いたのですが、駐車場は他県ナンバーで15台ほどでいっぱい。運良く入れ替わりで駐車出来、店内もやっと席を確保しました。
 同期生4名で板蕎麦普通盛3枚・大盛2枚を注文、皆さん完食、美味しくいただきました。

帰りに玄関には「本日の板蕎麦・完売」の貼り紙が。ラッキーでした。


板蕎麦・普通盛 800円。

大石田独特の付け合せ・おかず。 きくらげ・きゅうりの奥漬け・キャベツときゅうりの浅漬け。


会計 締めて板蕎麦(普通3枚・大盛2枚)4,300円也。