干し柿

今年は柿がいっぱい実を付けました。大きさも手ごろで早速干し柿つくりです。
柿木は折れやすく、救急車のお世話に為らぬように、下方の果実の収穫です。それでも２００個近く収穫出来ました。届かぬ処の柿は、鳥の別け分として残しておきました。
皮をむいて（昨年迄は手剥きで、苦労しましたが、今年は「柿の皮むき機」を購入。あっと云う間に剥き終わりました。文明の利器はすごい）作業小屋の陽の当たる壁面に吊るして、干し柿つくり作業完了です。
１２月には、おいしい干し柿が出来るかな。--からすも狙っているみたい！