あけび

知り合いから、昔懐かしい「あけび」をいただきました。
小さい頃は山で見つけるとご馳走でしたが、家庭で栽培して居るとの事。
 実のゼラチン質だけでなく、皮の食べ方も教えてもらいました。
酒の肴に会うとのこと。早速今夜のお楽しみです。