やき～い～～も

９月に収穫のさつまいも「安納いも」と話題の「シルク・スイート」。
一ヶ月の熟成期間も過ぎたので、やきいもを作ってみました。
アウトドア用のストーブを調達し、試行錯誤したがらどうにか焼くのに成功？
噂通りの、ねっとり甘い食感に満足。焼き芋つくりに嵌ってしまいそう。
次は「石焼いも」に挑戦かな！！！


アウトドア用のストーブ。ストーブ上段にアルミホイルで包んだ「いも」を並べましたが、なかなか焼き具合がわからず黒こげでした。なかなか素人には難しい。

やっと頃合を学習しました。写真でねっとり感がわかりますか？